Neredeyse on yıl boyunca, bodrum katında küçük, iyi stoklanmış bir spor salonu bulunan New York City'de yüksek bir apartmanda yaşadım. Koşu bandında yürürken ya da kendi güç antrenmanlarımı yaparken, sık sık komşularımın yanlarında onlara koçluk yapan kişisel antrenörlerle ter attıran egzersizler yapmalarını izlerdim.
Bu kadar küçük bir alanda konuşmalarına kulak misafiri olmamak imkansızdı. Sporcunun formunu mükemmelleştirmesine yardımcı olacak ipuçlarını ve setler arasında ne kadar dinlenmesi gerektiğine dair ipuçlarını dinliyordum - bir fitness uzmanının müşterilerine vermesini bekleyeceğiniz rehberlik. Ancak beni şaşırtan bir şekilde, antrenörlerin çoğu beslenme ve diyet tavsiyeleri de veriyordu ve bunların çoğu bilim tarafından desteklenmiyordu ya da tehlikeli derecede kısıtlayıcıydı.
Kayıtlı bir diyetisyen olarak, bu tür konuşmaları duyduğumda çenemi kapalı tutmakta gerçekten zorlanıyordum. Bugünlerde sosyal medyada pek çok kişisel antrenörün ve "fitfluencer"ın aynı sorunlu ipuçlarını ve beslenme planlarını tanıttığını görüyorum. Bu paylaşımların her biri, meslektaşlarımı ve beni yorum bölümüne bir yüz avuç içi emojisi bırakmaya teşvik ediyor.
Kulağa "hadi oradan" diyen huysuz bir doktor gibi gelebilir ama genel olarak kişisel antrenörler ve fitness koçları müşterilerine yeme alışkanlıkları ve beslenme konusunda tavsiyelerde bulunmamalıdır. Elbette istisnalar da vardır; örneğin bazı eğitmenler kapsamlı bir beslenme bilimi eğitimi almışlardır ve egzersiz performansını ve toparlanmayı destekleyecek gıdalar konusunda sağlam tavsiyelerde bulunabilirler. Ancak antrenörünüzün beslenme ve diyet tavsiyelerine itibar etmeden önce bu noktaları - ve önemli tehlike işaretlerini - aklınızda bulundurmalısınız.
Beslenme Egzersize Nasıl Fayda Sağlayabilir?
Beslenme konusunda kimin rehberlik edip edemeyeceği konusuna girmeden önce, beslenme alışkanlıklarınızın ve gıda seçimlerinizin kondisyonunuz açısından neden önemli olduğunu bilmeniz gerekir. Basitçe ifade etmek gerekirse, beslenme bir egzersiz planını tamamlayabilir ve ister bir yarış için antrenman yapıyor, ister kas geliştirmeye çalışıyor veya sağlıklı kilo kaybı veya kilo alımı için çalışıyor olun, fitness ile ilgili belirli hedeflere ulaşmanıza yardımcı olabilir. Örneğin, egzersizden önce doğru karbonhidrat (enerji sağlayan bir makro besin) ve protein (kas gelişimini desteklemek için gerekli bir makro besin) dengesiyle doğru şekilde beslenmek egzersiz performansını artırmaya yardımcı olabilir. Antrenmandan sonra da glikojen (karbonhidratlardan elde edilen bir glikoz türü) depolarınızı doldurmak, kasları onarmak ve genel olarak egzersiz sonrası toparlanmayı desteklemek için bu besinlerin her ikisini de almanız gerekir.
Ancak bu en iyi uygulamalar genellikle lise sağlık derslerinde öğrenilen şeyler değildir. Buna karşılık, bazı kişiler fitness yolculuklarını desteklemek için kişisel antrenörlerinden beslenme ipuçları isteyebilir. Ya da antrenörlerin kendileri, kendilerine sorulmadan kendi görüşlerini paylaşabilirler - bunları destekleyecek eğitim veya öğretime sahip olmasalar bile.
Kişisel Eğitmenler Hangi Beslenme Tavsiyelerini Sağlayabilir?
Açık olmak gerekirse, eğitmenler gıda hakkında konuşabilir. Ancak, paylaştıkları bilgilerin uygulama kapsamları dahilinde olup olmadığını göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu, doktorların, diyetisyenlerin ve terapistlerin egzersizin zihinsel ve fiziksel sağlık yararlarına ilişkin araştırmalardan bahsedebilmelerine benzer, ancak hastalarına veya müşterilerine ayrıntılı bir egzersiz planı vermek için gerekli kimlik bilgilerine sahip olmayabilirler.
Örneğin Amerikan Egzersiz Konseyi (ACE), fitness uzmanlarının genel olarak hangi beslenme konularını tartışabileceğine dair belirli yönergeler paylaşmaktadır. Bu, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları ve MyPlate önerilerinde bulunanlar gibi federal hükümet tarafından sağlanan diyet tavsiyelerini içerir. ACE'ye göre ayrıca, Ulusal Sertifika Kurumları Komisyonu veya Amerikan Ulusal Standartlar Enstitüsü tarafından akredite edilmiş fitness sertifika programlarından geçen kişiler temel beslenme bilgileri verebilir. Kuruluşa göre bu "temel" bilgiler arasında sağlıklı beslenme ve gıda hazırlama ilkeleri; temel besinler, vücuttaki rolleri ve bunları diyetinize nasıl dahil edeceğiniz; beslenme ihtiyaçlarının yaşamınız boyunca nasıl değiştiği ve gıdaların ve takviyelerin besin içeriği yer alıyor.
Bu temel bilgilerin yanı sıra, eğitmenlerin aynı zamanda kayıtlı diyetisyen olmaları da dahil olmak üzere daha spesifik beslenme tavsiyeleri verebilecekleri bazı durumlar vardır. Bu kişiler, ulusal olarak tanınan bir lisans sınavını geçmek için gerekli temel beslenme bilimi eğitimini (organik kimya, biyokimya, gıda bilimi ve üretimi, klinik beslenme, yaşam döngüsü boyunca beslenme ve metabolizma ve daha fazlası hakkında dersler) ve altı ila 12 aylık denetimli eğitimi tamamlamışlardır. Ayrıca, yasal olarak diyetisyen olarak çalışabileceklerini belgeleyen bir sınava girebilmek için dört yıllık bir diplomaya (ve 2024'ten itibaren yüksek lisans derecesine) sahip olmaları gerekir. Her şey göz önünde bulundurulduğunda, kayıtlı diyetisyenler, kişisel antrenörlerin sunamayacağı nüanslı bir beslenme anlayışına sahiptir.
Ayrıca, kişisel antrenörlere yönelik kapsamlı beslenme programlarından sertifika almış antrenörleri aramak veya onlardan beslenme tavsiyesi almak konusunda kendinizi rahat hissedebilirsiniz. Precision Nutrition (örneğin PN-1 veya PN-2), Institute for Integrative Nutrition, Nutritional Coaching Institute ve National Academy of Sports Medicine'ın Nutrition Coach programından alınan sertifikaları arayın.
Bu sertifika programlarının kayıtlı diyetisyenlik programlarıyla aynı derecede beslenme eğitimi gerektirmediğini bilin; bu nedenle, altta yatan bir durumunuz veya daha fazla ayrıntı gerektiren endişeleriniz varsa, yine de bir diyetisyenle çalışmak isteyebilirsiniz. Örneğin, diyabetiniz veya prediyabetiniz varsa ve kan şekerine dikkat etmeniz gerekiyorsa, bir R.D. ile çalışmayı düşünün. R.D. durumu daha iyi anlayacaktır ve özellikle kan şekerinizi yönetmek için ilaç kullanıyorsanız, yemek zamanlamaları, karbonhidrat porsiyonları ve egzersiz açısından sizin için nelerin farklı olması gerekebileceğini açıklayabilir. Ya da hamileyseniz, besin ihtiyaçlarınızın her üç aylık dönem boyunca nasıl değiştiğini anlayan biriyle çalışmak isteyeceksiniz.
Kişisel Antrenörden Beslenme Tavsiyesi Almamanız Gereken Durumlar
Unutmayın: Eğitmeninizin akredite, iyi tanınan bir programdan beslenme sertifikası yoksa, onlardan özel diyet tavsiyeleri alıyorsanız dikkatli olun. ACE'ye göre genel olarak, fitness uzmanları kişiye özel beslenme önerileri veya öğün planlaması yapmamalı; beslenme ihtiyaçlarınızı değerlendirip belirli kalori, besin veya diyet alımları önermemeli; bir hastalığın nasıl önleneceği, tedavi edileceği veya iyileştirileceği konusunda size tavsiyelerde bulunmamalı veya besin takviyeleri yazmamalıdır. Eğitmeniniz veya koçunuz bu önerilerden herhangi birini yaparsa, bunu kırmızı bayrak olarak kabul edin.
Eğitmeniniz aşağıdakilerden herhangi birini öneriyorsa - sertifikaları ne olursa olsun - iyi bir beslenme bilgisi kaynağı değildir.
Tüm gıda gruplarını kesmeyi öneriyorlar.
Zihinsel ve fiziksel sağlık açısından bakıldığında, tüm gıda gruplarını diyetinizden çıkarmak kaygan bir zemin oluşturur. Performansı ve iyileşmeyi destekleyen temel besinleri potansiyel olarak kaçırmanın yanı sıra, belirli gıda gruplarından kaçınmak aşırı kısıtlayıcı bir zihniyet oluşturabilir ve potansiyel olarak düzensiz yeme alışkanlıklarına katkıda bulunabilir.
Evimin spor salonundaki eğitmenlerin müşterilerine süt ürünlerini kısıtlamalarını söylediklerine sık sık kulak misafiri oluyordum. Ancak ilginç bir şekilde süt, yoğurt, kefir ve süzme peynir, günlük yaşam ve antrenman sonrası toparlanma için gerekli olan kolay sindirilebilir karbonhidrat ve proteinden oluşan harika bir kombinasyon sunuyor. Süt ürünleri yediğinizde kendinizi iyi hissetmiyorsanız, o zaman sorun yok, yemeyin. Ancak tolere edebiliyorsanız ve size hizmet ediyorsa, tabağınızda veya bardağınızda bulundurmaktan çekinmeyin.
Size süt ürünlerinden uzak durmanızı veya tüm karbonhidratları kesmenizi söyleyen bir antrenörün, bu gıdalara karşı duyduğu korkudan dolayı size yaklaşıyor olabileceğini unutmayın. Ya da beslenme eğitimini meşru bir kurumdan değil, viral bir TikTok gönderisinden almış olabilirler.
Son derece kısıtlayıcı veya çok düşük kalorili yemek planlarını teşvik ederler.
Yemek yeme eylemini inanılmaz derecede sıkıcı hale getirmenin yanı sıra, diyetinizi kısıtlamak temel besin maddelerini kaçırma riskinizi artırır ve potansiyel olarak bağırsak sağlığınıza zarar verir. Örneğin, yeterli miktarda ve farklı türlerde lif tüketmek bağırsak sağlığını desteklemek için önemlidir ve çeşitli yiyecekler yemek, mikrobiyomunuzun optimum işlevini desteklemek için daha fazla temeli ele almanıza yardımcı olabilir. Bununla birlikte, aynı birkaç gıdayı tekrar tekrar yiyorsanız, bazı şeyleri kaçırıyor olabilirsiniz. Ayrıca, yeterli kalori tüketmemek vücudun egzersiz yapmasını ve egzersizden sonra toparlanmasını zorlaştırabilir.
Diyetinizi aşırı derecede kısıtlamak da sağlıksız bir "on planı doğurabilir
Antrenörünüz hangi markaların diyetinize dahil edilmesinin "yeterince iyi" olduğu konusunda aşırı spesifikse de şüpheci olmalısınız. Örneğin, bir keresinde bir antrenörün birine Ezekiel ekmeği hariç tüm karbonhidratlardan uzak durmasını söylediğini duymuştum. Lif ve protein açısından zengin olan filizlenmiş tahıllı ekmeği sevsem de, tek kompleks karbonhidrat kaynağınız olmak zorunda değil.
Size takviye satmaya çalışıyorlar.
Unutmayın: ACE'ye göre, fitness uzmanları müşterilerine besin takviyesi tedarik etmemeli, reçete yazmamalı veya satmamalıdır. Takviyeler bazen ilaçlardan daha az "ciddi" olarak kabul edilse de, takviye endüstrisi ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından ilaçlar ve ilaçlar kadar sıkı bir şekilde düzenlenmediğinden, alıyor olabileceğiniz diğer ilaçlarla olası etkileşimler ve kalite kontrol sorunları konusunda dikkatli olmanız gerekir.
Belirli bir sağlık sorununu ele almak için özenle seçilmiş birkaç takviye (örneğin bir R.D., doktor veya başka bir kalifiye profesyonelin yardımıyla faydalı olduğuna karar verdikleriniz) kullanılabilir. Ancak bir eğitmen size büyük miktarlarda takviye öneriyorsa ve ne işe yaradıklarını bile bilmediğiniz takviyeleri satın almanız için size baskı yapıldığını hissediyorsanız, bir adım geri atın.
Gıdaları 'iyi' veya 'kötü' olarak etiketliyorlar;
Eğitmeniniz belirli gıdalardan "iyi" veya "kötü" olarak bahsediyorsa veya yeme alışkanlıklarınız nedeniyle yargılandığınızı hissettiriyorsa, ilişkinizi kesin. Kıçınıza tekme yediğinizde yola devam etme olasılığınızın daha yüksek olduğunu düşünseniz bile (evet, bunu daha önce hastalarımdan ve müşterilerimden duydum), başka birinin yiyecek seçimlerinizi azarlayan sesini duymak, olumsuz kendi kendine konuşmanın birikmesine yol açabilir ve potansiyel olarak vücudunuzla olan ilişkinize ve yiyeceklerle olan ilişkinize zarar verebilir. Sizi olduğunuz yerde karşılayacak - sizi utandırmayacak - ve hedeflerinizi, ihtiyaçlarınızı ve tercihlerinizi dikkate alan kişiselleştirilmiş bir program hazırlayacak nitelikli bir profesyonelle çalışmak istersiniz.
Alt Satır
Çoğu durumda, kişisel eğitmenler size yalnızca temel beslenme bilgilerini sağlamalıdır, bu nedenle diğer yönlendirmeleri bir tuz tanesi ile veya yeni biriyle çalışmaya başlamanın bir işareti olarak alın. Bununla birlikte, antrenörünüz egzersiz önerilerini desteklemek için ek beslenme eğitimi aldıysa, tavsiyelerine uymanızda bir sakınca olmayabilir - sadece içgüdülerinize güvenmeyi unutmayın. Daha özel beslenme ihtiyaçlarınız varsa veya sadece bir gerçeklik kontrolü istiyorsanız, kayıtlı bir diyetisyene danışın.
FTR, bunun tersi de geçerlidir; eğitimli bir eğitmen olmayan bir diyetisyen veya doktordan egzersiz planı almasını asla teşvik etmezdim. Farklı sağlık uzmanlarının farklı uzmanlık alanları vardır, bu nedenle kimlik bilgilerini inceleyin ve sizi güçlendiren, destekleyen ve güvende hissettiren biriyle çalışmayı seçin.
