Przez prawie dekadę mieszkałem w nowojorskim wieżowcu z małą, dobrze wyposażoną siłownią w piwnicy. Spacerując na bieżni lub wykonując własne sesje treningu siłowego, często obserwowałem, jak moi sąsiedzi wykonują wywołujące pot ćwiczenia z trenerami personalnymi, którzy towarzyszyli im w treningu.
W tak małej przestrzeni nie sposób było nie podsłuchać ich rozmów. Słuchałem wskazówek, które miały pomóc ćwiczącym udoskonalić ich formę i wskazówek, jak długo należy odpoczywać między zestawami - wskazówki, których można oczekiwać od profesjonalistów fitness, aby dać swoim klientom. Jednak ku mojemu zaskoczeniu, wielu trenerów udzielało również porad dotyczących odżywiania i diety, z których większość nie była poparta badaniami naukowymi lub była niebezpiecznie restrykcyjna.
Jako zarejestrowany dietetyk, znalazłem to naprawdę trudno trzymać usta na kłódkę, kiedy I'd usłyszeć te rozmowy. A dziś widzę mnóstwo trenerów osobistych i "fitfluencers" promują te same problematyczne porady i plany żywieniowe w mediach społecznościowych. Każdy z tych postów kusi moich kolegów i mnie, aby upuścić emoji face-palm w sekcji komentarzy.
Może to zabrzmieć jak dziwny R.D. z "get-off-my-lawn" postawy, ale przez i ogół, trenerzy personalni i fitness nie powinny być doradzanie ich klientów na ich nawyki żywieniowe i odżywianie. Oczywiście, są wyjątki; niektórzy trenerzy uzyskali rozległe wykształcenie w zakresie nauk o żywieniu, na przykład, i mogą udzielić solidnej porady na temat żywności, aby wspierać wydajność ćwiczeń i regeneracji. Jednak zanim przyjmiesz rady dotyczące odżywiania i diety od trenera, powinieneś pamiętać o tych kwestiach i głównych czerwonych flagach.
Jak odżywianie może wpłynąć korzystnie na ćwiczenia
Zanim przejdziemy do tego, kto może - a kto nie powinien - udzielać porad żywieniowych, należy wiedzieć, dlaczego nawyki żywieniowe i wybory żywieniowe mają znaczenie, jeśli chodzi o kondycję fizyczną. Mówiąc prościej, odżywianie może uzupełnić plan ćwiczeń i pomóc w osiągnięciu konkretnych celów związanych z kondycją, niezależnie od tego, czy trenujesz do wyścigu, próbujesz zbudować mięśnie, czy pracujesz nad zdrową utratą lub przyrostem wagi. Na przykład, prawidłowe odżywianie przed treningiem z odpowiednią równowagą węglowodanów (makroskładnik, który dostarcza energii) i białka (makroskładnik niezbędny do wspierania wzrostu mięśni) może pomóc w promowaniu wydajności ćwiczeń. Po treningu należy uzupełnić oba te składniki odżywcze, aby uzupełnić zapasy glikogenu (forma glukozy, która pochodzi z węglowodanów), naprawić mięśnie i ogólnie wspomóc regenerację po treningu.
Ale te najlepsze praktyki są'nie coś, co zwykle uczą się w klasie zdrowia w szkole średniej. Z kolei niektórzy ludzie mogą szukać wskazówek żywieniowych do wspierania ich podróży fitness z ich osobistych trenerów. Lub, sami trenerzy mogą dzielić się swoimi własnymi gorącymi ujęciami bez pytania - nawet jeśli nie'mają wykształcenia lub szkolenia, aby je poprzeć.
Jakie porady żywieniowe mogą zapewnić trenerzy personalni?
Żeby było jasne, trenerzy mogą mówić o jedzeniu. Ale ważne jest, aby rozważyć, czy informacje, którymi się dzielą, są w ich zakresie praktyki. Jest to podobne do tego, jak lekarze, dietetycy i terapeuci mogą wspomnieć o badaniach nad psychicznymi i fizycznymi korzyściami zdrowotnymi płynącymi z ćwiczeń, ale mogą nie mieć uprawnień niezbędnych do przekazania swoim pacjentom lub klientom szczegółowego planu treningowego.
American Council on Exercise (ACE), na przykład, udostępnia szczegółowe wytyczne dotyczące tego, jakie tematy żywieniowe specjaliści fitness mogą ogólnie omawiać. Obejmuje to porady dietetyczne dostarczone przez rząd federalny, takie jak te znajdujące się w Dietary Guidelines for Americans i zalecenia MyPlate. Dodatkowo, ludzie, którzy przeszli programy certyfikacji fitness akredytowane przez National Commission for Certifying Agencies lub American National Standards Institute może zapewnić podstawowe informacje o żywieniu, według ACE. Według organizacji, te "podstawowe" informacje obejmują zasady zdrowego odżywiania i przygotowywania żywności; podstawowe składniki odżywcze, ich rolę w organizmie i jak włączyć je do diety; jak potrzeby żywieniowe zmieniają się w ciągu życia; oraz zawartość odżywczą żywności i suplementów.
Oprócz tych podstaw, istnieją pewne przypadki, w których trenerzy mogą zapewnić bardziej szczegółowe porady żywieniowe, w tym, jeśli są one również zarejestrowane dietetyków. Osoby te ukończyły niezbędną edukację w zakresie nauki o żywieniu (pomyśl: kursy chemii organicznej, biochemii, nauki o żywności i produkcji, żywienia klinicznego, żywienia i metabolizmu przez cykl życia, i więcej) oraz sześć do 12 miesięcy nadzorowanego szkolenia, aby zdać uznany w kraju egzamin licencyjny. Będą również musieli mieć czteroletni stopień (i od 2024 roku, Master's degree), aby wziąć egzamin, który poświadcza ich do legalnej praktyki jako dietetyk. Wszystkie rzeczy, biorąc pod uwagę, zarejestrowane dietetyków mają zniuansowane zrozumienie żywienia, że trenerzy personalni po prostu nie może'zaoferować.
Możesz również czuć się komfortowo szukając lub otrzymując porady żywieniowe od trenerów, którzy mają referencje z kompleksowych programów żywieniowych skierowanych do trenerów osobistych. Szukaj certyfikatów z Precision Nutrition (np. PN-1 lub PN-2), Institute for Integrative Nutrition, Nutritional Coaching Institute oraz programu Nutrition Coach Narodowej Akademii Medycyny Sportowej.
Wystarczy wiedzieć, że te programy certyfikacji don't pociągają za sobą ten sam stopień edukacji żywieniowej jako zarejestrowane programy dietetyczne, więc jeśli masz podstawowe warunki lub obawy, które wymagają więcej niuansów, może nadal chcą pracować z dietetykiem. Na przykład, jeśli masz cukrzycę lub prediabetes i muszą być świadomi cukru we krwi, rozważyć pracę z R.D. Oni'będą mieli lepsze zrozumienie stanu i może wyjaśnić, co może potrzebować być różne dla Ciebie w zakresie terminów posiłków, porcji węglowodanów i ćwiczeń, zwłaszcza jeśli używasz leków do zarządzania poziomem cukru we krwi. Jeśli jesteś w ciąży, będziesz chciała pracować z kimś, kto rozumie, jak twoje potrzeby żywieniowe zmieniają się w każdym trymestrze.
Kiedy nie powinieneś brać porad żywieniowych od trenera personalnego
Pamiętaj: Jeśli twój trener nie ma certyfikatu żywieniowego z akredytowanego, dobrze rozpoznawalnego programu, postępuj ostrożnie, jeśli bierzesz od nich konkretne porady dotyczące diety. Ogólnie rzecz biorąc, profesjonaliści fitness nie powinny zapewnić indywidualne zalecenia żywieniowe lub planowanie posiłków, ocenić swoje potrzeby żywieniowe i zaleca konkretne kalorii, składników odżywczych lub spożycie diety, doradzić, jak zapobiegać, leczyć lub wyleczyć chorobę, lub przepisać suplementy diety, zgodnie z ACE. Jeśli twój trener lub coach czyni którąkolwiek z tych sugestii, weź to jako czerwoną flagę.
Jeśli Twój trener zaleca któryś z poniższych elementów - niezależnie od posiadanych certyfikatów - nie jest dobrym źródłem informacji o żywieniu.
Sugerują wycinanie całych grup pokarmowych.
Z punktu widzenia zdrowia psychicznego i fizycznego, usuwanie całych grup pokarmów z diety to śliski temat. Poza potencjalną utratą niezbędnych składników odżywczych, które wspomagają wydajność i regenerację, unikanie określonych grup żywności może spowodować zbyt restrykcyjny sposób myślenia i potencjalnie przyczynić się do powstania zaburzonych nawyków żywieniowych.
Często podsłuchiwałem trenerów w siłowni w moim mieszkaniu, którzy mówili swoim klientom, aby ograniczyli nabiał. Ale co ciekawe, mleko, jogurt grecki, kefir i twaróg oferują świetne połączenie łatwo przyswajalnych węglowodanów i białka - składników odżywczych niezbędnych do codziennego życia i regeneracji po treningu. Jeśli nie czujesz się dobrze, gdy jesz nabiał, to spoko, nie jedz go. Ale jeśli go tolerujesz i służy Ci, nie krępuj się i trzymaj go na swoim talerzu lub w swojej szklance.
Należy pamiętać, że trener, który mówi, aby przysiąc nabiał lub wyciąć wszystkie węglowodany może być na ciebie z własnego miejsca strachu wokół tych pokarmów. Lub, mogą one po prostu otrzymał ich edukacji żywieniowej z niektórych wirusowych TikTok post, a nie uzasadnione instytucji.
Zachęcają do stosowania niezwykle restrykcyjnych lub bardzo niskokalorycznych planów żywieniowych.
Poza tym, że jedzenie staje się niewiarygodnie nudne, ograniczanie diety zwiększa ryzyko utraty kluczowych składników odżywczych i potencjalnie szkodzi zdrowiu jelit. Na przykład spożywanie odpowiedniej ilości i różnych rodzajów błonnika jest ważne dla zdrowia jelit, a jedzenie różnorodnych pokarmów może pomóc Ci pokryć więcej podstaw, aby wspierać optymalne funkcjonowanie Twojego mikrobiomu. Jeśli jednak w kółko spożywasz te same pokarmy, możesz stracić wiele. Ponadto, spożywanie niewystarczającej ilości kalorii może utrudnić organizmowi wykonywanie i odzyskiwanie sił po ćwiczeniach.
Ograniczenie diety do ekstremum może również wyhodować niezdrową "na plan".
Powinieneś również być sceptyczny, jeśli twój trener jest zbyt konkretny co do tego, które marki są "wystarczająco dobre", aby włączyć je do swojej diety. Na przykład, kiedyś podsłuchałem trenera, który powiedział komuś, aby unikać wszystkich węglowodanów - z wyjątkiem chleba Ezekiel. Chociaż uwielbiam chleb z kiełków, który jest bogaty w błonnik i białko, nie musi być on jedynym źródłem węglowodanów złożonych.
Próbują sprzedać ci suplementy.
Pamiętaj: Profesjonaliści fitness nie powinni dostarczać, przepisywać ani sprzedawać klientom suplementów diety, zgodnie z ACE. Chociaż suplementy są czasami uważane za mniej "poważne" niż leki, nadal musisz uważać na potencjalne interakcje z innymi lekami, które możesz przyjmować oraz na kwestie kontroli jakości, ponieważ przemysł suplementów nie jest regulowany tak mocno przez U.S. Food and Drug Administration, jak leki i narkotyki.
Kilka przemyślanie dobranych suplementów (takich jak te, które określisz jako korzystne z pomocą R.D., lekarza, lub innego wykwalifikowanego specjalisty) może być stosowany w celu rozwiązania konkretnego problemu zdrowotnego. Ale jeśli trener jest pchanie duże ilości i czujesz się pod presją, aby kupić rzeczy, kiedy nie'nawet naprawdę wiem, co robią, zrobić krok do tyłu.
Oznaczają żywność jako 'dobrą' lub 'złą';
Jeśli Twój trener odnosi się do konkretnych pokarmów jako "dobrych" lub "złych" lub sprawia, że czujesz się oceniany za swoje nawyki żywieniowe, zerwij tę relację. Nawet jeśli czujesz, że jesteś bardziej skłonny do pozostania na torze, jeśli dostajesz kopa w tyłek (tak, słyszałem to od pacjentów i klientów przed), słysząc czyjś głos berating swoje wybory żywieniowe może prowadzić do nagromadzenia negatywnych self-talk, potencjalnie niszcząc swoją relację z ciałem i związek z jedzeniem. Chcesz pracować z wykwalifikowanym specjalistą, który spotka się z tobą tam, gdzie jesteś - nie zawstydzać cię - i wymyślić zindywidualizowany program, który bierze pod uwagę swoje cele, potrzeby i preferencje.
The Bottom Line
W większości przypadków, trenerzy personalni powinni dostarczyć Ci tylko podstawowych informacji o żywieniu, więc wszelkie inne wskazówki traktuj z przymrużeniem oka - lub jako znak do rozpoczęcia współpracy z kimś nowym. Jeśli jednak Twój trener odbył dodatkowy trening żywieniowy, aby wesprzeć swoje zalecenia dotyczące ćwiczeń, może być w porządku, aby skorzystać z ich rad - pamiętaj tylko, aby zaufać swojemu wnętrzu. A jeśli masz bardziej szczegółowe potrzeby żywieniowe lub po prostu chcesz sprawdzić rzeczywistość, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem.
FTR, to działa w drugą stronę też; I wouldn't kiedykolwiek zachęcić kogoś do uzyskania planu ćwiczeń z dietetykiem lub lekarzem, który był'nie wyszkolony instruktor. Różne eksperci zdrowia mają różne obszary wiedzy, więc zakres ich referencje i wybrać do pracy z kimś, kto sprawia, że czujesz się uprawniony, wspierany i bezpieczne.
