Selama hampir satu dekade, saya tinggal di sebuah gedung apartemen bertingkat di New York City dengan sebuah gym kecil yang lengkap di ruang bawah tanah. Sambil berjalan di atas treadmill atau melakukan sesi latihan kekuatan saya sendiri, saya sering melihat tetangga saya melakukan latihan yang menguras keringat dengan pelatih pribadi yang mendampingi mereka.
Dalam ruang sekecil itu, mustahil untuk tidak mendengar percakapan mereka. Saya mendengarkan petunjuk-petunjuk yang dimaksudkan untuk membantu para olahragawan menyempurnakan bentuk tubuh mereka dan tips tentang berapa lama waktu istirahat di antara set-sebuah panduan yang Anda harapkan diberikan oleh seorang ahli kebugaran kepada para klien mereka. Namun yang mengejutkan saya, banyak pelatih yang juga memberikan saran nutrisi dan diet, yang sebagian besar tidak didukung oleh ilmu pengetahuan atau bahkan sangat membatasi.
Sebagai seorang ahli diet terdaftar, saya merasa sangat sulit untuk tutup mulut ketika mendengar percakapan tersebut. Dan saat ini, saya melihat banyak pelatih pribadi dan "fitfluencer & #34; yang mempromosikan tips dan rencana nutrisi yang bermasalah di media sosial. Setiap postingan tersebut menggoda rekan-rekan saya dan saya untuk memberikan emoji telapak tangan di kolom komentar.
Saya mungkin terdengar seperti R.D. yang pemarah dengan sikap "turun dari sofa", tapi pada umumnya, pelatih pribadi dan pelatih kebugaran tidak boleh menasihati klien mereka tentang kebiasaan makan dan nutrisi mereka. Tentu saja, ada pengecualian; beberapa pelatih telah mendapatkan pendidikan ilmu gizi yang luas, misalnya, dan dapat memberikan saran yang tepat tentang makanan untuk mendukung kinerja dan pemulihan olahraga. Tapi sebelum Anda menerima saran nutrisi dan diet dari pelatih Anda begitu saja, Anda harus mengingat beberapa hal berikut ini - dan tanda bahaya utama -.
Bagaimana Nutrisi Dapat Memberi Manfaat Olahraga
Sebelum membahas siapa yang boleh - dan tidak boleh - memberikan panduan nutrisi, Anda perlu mengetahui mengapa kebiasaan makan dan pilihan makanan Anda penting dalam hal kebugaran. Sederhananya, nutrisi dapat melengkapi rencana latihan dan membantu Anda mencapai tujuan kebugaran tertentu, baik Anda berlatih untuk perlombaan, membentuk otot, atau berupaya menurunkan atau menambah berat badan secara sehat. Sebagai contoh, mengisi bahan bakar dengan benar sebelum berolahraga dengan keseimbangan yang tepat antara karbohidrat (makronutrien yang menyediakan energi) dan protein (makronutrien yang penting untuk mendukung pertumbuhan otot) dapat membantu meningkatkan performa olahraga. Dan Anda harus mendapatkan kedua nutrisi tersebut setelah berolahraga untuk mengisi kembali cadangan glikogen (bentuk glukosa, yang berasal dari karbohidrat), memperbaiki otot, dan secara keseluruhan mendukung pemulihan setelah berolahraga.
Namun, praktik terbaik ini bukanlah sesuatu yang biasanya Anda pelajari di kelas kesehatan di sekolah menengah. Sebagai gantinya, beberapa orang mungkin mencari tips nutrisi untuk mendukung perjalanan kebugaran mereka dari pelatih pribadi mereka. Atau, para pelatih itu sendiri dapat membagikan pendapat mereka sendiri tanpa diminta - meskipun mereka tidak memiliki pendidikan atau pelatihan untuk mendukungnya.
Saran Nutrisi Apa yang Dapat Diberikan oleh Personal Trainer?
Untuk lebih jelasnya, para pelatih dapat berbicara tentang makanan. Namun, penting untuk mempertimbangkan apakah informasi yang mereka bagikan sesuai dengan lingkup praktik mereka. Hal ini mirip dengan bagaimana dokter, ahli diet, dan terapis dapat menyebutkan penelitian tentang manfaat kesehatan mental dan fisik dari olahraga, tetapi mereka mungkin tidak memiliki kredensial yang diperlukan untuk memberikan pasien atau klien mereka rencana latihan yang terperinci.
American Council on Exercise (ACE), misalnya, membagikan panduan khusus tentang topik nutrisi apa yang dapat didiskusikan oleh para ahli kebugaran secara umum. Ini termasuk saran diet yang disediakan oleh pemerintah federal, seperti yang ditemukan dalam Pedoman Diet untuk orang Amerika dan rekomendasi MyPlate. Selain itu, orang-orang yang telah lulus program sertifikasi kebugaran yang diakreditasi oleh Komisi Nasional untuk Lembaga Sertifikasi atau Institut Standar Nasional Amerika dapat memberikan informasi nutrisi dasar, menurut ACE. Bagi organisasi ini, informasi "dasar" ini mencakup prinsip-prinsip makan sehat dan persiapan makanan; nutrisi penting, perannya dalam tubuh, dan cara memasukkannya ke dalam makanan Anda; bagaimana kebutuhan nutrisi berubah sepanjang hidup Anda; dan kandungan nutrisi makanan dan suplemen.
Selain dasar-dasar tersebut, ada beberapa kasus tertentu di mana pelatih dapat memberikan saran gizi yang lebih spesifik, termasuk jika mereka juga ahli gizi yang terdaftar. Orang-orang ini telah menyelesaikan pendidikan ilmu gizi inti yang diperlukan (misalnya: kursus kimia organik, biokimia, ilmu dan produksi makanan, gizi klinis, nutrisi dan metabolisme melalui siklus hidup, dan banyak lagi) dan enam hingga 12 bulan pelatihan yang diawasi untuk lulus ujian lisensi yang diakui secara nasional. Mereka juga harus memiliki gelar sarjana empat tahun (dan mulai tahun 2024, gelar Master) untuk mengikuti ujian yang mengesahkan mereka untuk berpraktik secara legal sebagai ahli gizi. Semua hal dipertimbangkan, ahli gizi terdaftar memiliki pemahaman nutrisi yang berbeda yang tidak dapat ditawarkan oleh pelatih pribadi.
Anda juga dapat merasa nyaman mencari atau menerima saran nutrisi dari pelatih yang memiliki kredensial dari program nutrisi komprehensif yang ditujukan untuk pelatih pribadi. Carilah sertifikasi dari Precision Nutrition (misalnya PN-1 atau PN-2), Institute for Integrative Nutrition, Nutritional Coaching Institute, dan program Pelatih Nutrisi dari National Academy of Sports Medicine.
Perlu diketahui bahwa program sertifikasi ini tidak memerlukan tingkat pendidikan nutrisi yang sama dengan program ahli gizi terdaftar, jadi jika Anda memiliki kondisi yang mendasari atau masalah yang membutuhkan lebih banyak nuansa, Anda mungkin masih ingin bekerja sama dengan ahli gizi. Misalnya, jika Anda menderita diabetes atau pradiabetes dan perlu memperhatikan gula darah, pertimbangkan untuk bekerja sama dengan ahli gizi. Mereka akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang kondisi tersebut dan dapat menjelaskan apa yang mungkin perlu berbeda untuk Anda dalam hal pengaturan waktu makan, porsi karbohidrat, dan olahraga, terutama jika Anda menggunakan obat untuk mengelola gula darah Anda. Atau jika Anda sedang hamil, Anda ingin bekerja sama dengan seseorang yang memahami bagaimana kebutuhan nutrisi Anda berubah di setiap trimester.
Ketika Anda Tidak Seharusnya Menerima Saran Nutrisi dari Pelatih Pribadi
Ingat: Kecuali jika pelatih Anda memiliki sertifikasi nutrisi dari program yang terakreditasi dan diakui, lanjutkan dengan hati-hati jika Anda menerima saran diet khusus dari mereka. Secara umum, ahli kebugaran tidak boleh memberikan rekomendasi nutrisi individual atau perencanaan makan; menilai kebutuhan nutrisi Anda dan merekomendasikan asupan kalori, nutrisi, atau diet tertentu; memberi saran tentang cara mencegah, mengobati, atau menyembuhkan penyakit; atau meresepkan suplemen nutrisi, menurut ACE. Jika pelatih atau pembina Anda memberikan saran-saran tersebut, anggaplah sebagai tanda bahaya.
Jika pelatih Anda merekomendasikan salah satu dari yang berikut ini - terlepas dari sertifikasi mereka - mereka bukan sumber informasi nutrisi yang baik.
Mereka menyarankan untuk memotong seluruh kelompok makanan.
Dari sudut pandang kesehatan mental dan fisik, menghilangkan seluruh kelompok makanan dari diet Anda adalah hal yang sulit. Selain berpotensi kehilangan nutrisi penting yang mendukung kinerja dan pemulihan, menghindari kelompok makanan tertentu dapat membentuk pola pikir yang terlalu ketat dan berpotensi berkontribusi pada kebiasaan makan yang tidak teratur.
Saya sering mendengar para pelatih di gym apartemen saya mengatakan kepada klien mereka untuk membatasi produk susu. Tapi yang menarik, susu, yogurt Yunani, kefir, dan keju cottage menawarkan kombinasi karbohidrat dan protein yang mudah dicerna - nutrisi yang penting untuk kehidupan sehari-hari dan pemulihan olahraga. Jika Anda merasa tidak enak badan saat mengonsumsi produk susu, maka tenang saja, jangan memakannya. Tetapi jika Anda bisa menoleransinya dan itu bermanfaat bagi Anda, jangan ragu untuk menyimpannya di piring atau gelas Anda.
Ingatlah bahwa seorang pelatih yang menyuruh Anda untuk tidak mengonsumsi produk susu atau tidak mengonsumsi karbohidrat mungkin saja berasal dari rasa takut mereka sendiri terhadap makanan-makanan tersebut. Atau, mereka mungkin hanya menerima edukasi nutrisi dari beberapa unggahan viral di TikTok, bukan dari institusi yang sah.
Mereka mendorong rencana makan yang sangat ketat atau sangat rendah kalori.
Selain membuat kegiatan makan menjadi sangat membosankan, membatasi pola makan juga meningkatkan risiko Anda kehilangan nutrisi penting dan berpotensi membahayakan kesehatan usus. Sebagai contoh, mengonsumsi serat dalam jumlah yang cukup dan jenis yang berbeda penting untuk mendukung kesehatan usus, dan mengonsumsi berbagai jenis makanan dapat membantu Anda memenuhi lebih banyak kebutuhan untuk mendukung fungsi optimal mikrobioma Anda. Namun, jika Anda mengonsumsi beberapa makanan yang sama berulang kali, Anda bisa saja melewatkan sesuatu. Selain itu, tidak mengonsumsi cukup kalori dapat menyulitkan tubuh untuk berolahraga dan pulih dari olahraga.
Membatasi pola makan Anda secara ekstrem juga dapat menimbulkan pola makan yang tidak sehat.
Anda juga harus skeptis jika pelatih Anda terlalu spesifik tentang merek mana yang "cukup baik" untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Sebagai contoh, saya pernah mendengar seorang pelatih mengatakan kepada seseorang untuk menghindari semua karbohidrat - kecuali roti Ezekiel. Meskipun saya menyukai roti gandum, yang kaya akan serat dan protein, roti ini tidak harus menjadi satu-satunya sumber karbohidrat kompleks Anda.
Mereka mencoba menjual suplemen kepada Anda.
Ingat: Profesional kebugaran tidak boleh menyediakan, meresepkan, atau menjual suplemen nutrisi kepada klien, menurut ACE. Meskipun suplemen terkadang dianggap kurang "serius" dibandingkan obat-obatan, Anda tetap harus berhati-hati terhadap potensi interaksi dengan obat lain yang mungkin Anda konsumsi dan masalah kontrol kualitas, karena industri suplemen tidak diatur secara ketat oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS seperti halnya obat dan obat-obatan.
Beberapa suplemen yang dipilih dengan cermat (seperti yang Anda tentukan akan bermanfaat dengan bantuan R.D., dokter, atau profesional berkualifikasi lainnya) dapat digunakan untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu. Tetapi jika seorang pelatih mendorong Anda untuk membeli suplemen dalam jumlah besar dan Anda merasa tertekan untuk membeli sesuatu yang Anda tidak benar-benar tahu apa fungsinya, mundurlah selangkah.
Mereka melabeli makanan sebagai 'baik ' atau 'buruk;
Jika pelatih Anda menyebut makanan tertentu sebagai "baik" atau "buruk" atau membuat Anda merasa dihakimi karena kebiasaan makan Anda, putuskan hubungan tersebut. Bahkan jika Anda merasa lebih mungkin untuk tetap berada di jalur yang benar jika Anda dihukum (ya, saya pernah mendengar ini dari pasien dan klien sebelumnya), mendengar suara orang lain yang mencaci maki pilihan makanan Anda dapat menyebabkan penumpukan pembicaraan diri yang negatif, yang berpotensi merusak hubungan Anda dengan tubuh dan hubungan Anda dengan makanan. Anda ingin bekerja dengan seorang profesional yang berkualifikasi yang akan menemui Anda di tempat Anda berada - bukan mempermalukan Anda - dan menghasilkan program individual yang mempertimbangkan tujuan, kebutuhan, dan preferensi Anda.
Intinya
Pada umumnya, pelatih pribadi hanya akan memberikan informasi nutrisi dasar, jadi ambillah panduan lain sebagai petunjuk - atau sebagai tanda untuk mulai berlatih dengan orang yang baru. Namun, jika pelatih Anda telah melakukan pelatihan nutrisi tambahan untuk mendukung rekomendasi latihan mereka, tidak masalah untuk mengikuti saran mereka - ingatlah untuk mempercayai naluri Anda. Dan jika Anda memiliki kebutuhan nutrisi yang lebih spesifik atau hanya ingin mengecek kebenarannya, berkonsultasilah dengan ahli gizi terdaftar.
FTR, hal ini juga berlaku sebaliknya; saya tidak akan pernah menyarankan seseorang untuk mendapatkan rencana latihan dari ahli diet atau dokter yang bukan instruktur terlatih. Pakar kesehatan yang berbeda memiliki bidang keahlian yang berbeda, jadi lihatlah kredensial mereka dan pilihlah untuk bekerja sama dengan seseorang yang membuat Anda merasa diberdayakan, didukung, dan aman.
