Peaaegu kümme aastat elasin New Yorgi kõrghoone kortermajas, mille keldris oli väike, hästi varustatud jõusaal. Jalutuskäigul või oma jõutreeningut tehes vaatasin sageli, kuidas mu naabrid läbisid higistavaid treeninguid, mida juhendasid nende kõrval personaaltreenerid.
Nii väikeses ruumis oli võimatu mitte kuulata nende vestlusi. Ma kuulasin vihjeid, mis aitasid treenijal täiustada oma vormi ja nõuandeid selle kohta, kui kaua peaks seeriate vahel puhkama - juhiseid, mida võiks eeldada, et fitness-profid annavad oma klientidele. Kuid minu üllatuseks jagasid paljud treenerid ka toitumis- ja dieedinõudeid, millest enamik ei olnud teaduslikult põhjendatud või olid ohtlikult piiravad.
Registreeritud toitumisspetsialistina oli mul väga raske oma suud kinni hoida, kui ma kuulsin neid vestlusi. Ja tänapäeval näen palju personaaltreenerite ja "fitfluencer" sotsiaalmeedias samu problemaatilisi näpunäiteid ja toitumiskavasid. Iga selline postitus ahvatleb mu kolleege ja mind, et visata kommentaariumis näopalmiemoji.
Ma võin kõlada nagu kiuslik arst, kes on "ära mine-kuule-mulle-muru" suhtumisega, kuid üldiselt ei tohiks personaaltreenerid ja fitness-treenerid anda oma klientidele nõu nende toitumisharjumuste ja toitumise kohta. Loomulikult on erandeid; mõned treenerid on näiteks omandanud ulatusliku toitumisteadusliku hariduse ja võivad anda häid nõuandeid toitude kohta, mis toetavad treeningu sooritust ja taastumist. Kuid enne, kui võtate treeneri toitumis- ja toitumisnõustamist näiliselt, peaksite meeles pidama neid punkte - ja peamisi punaseid lipukesi -.
Kuidas toitumine võib kasutada treeningut
Enne seda, kes võib - ja kes ei tohiks - anda toitumisjuhiseid, peate teadma, miks teie toitumisharjumused ja toiduvalikud on teie tervisliku vormi seisukohalt olulised. Lihtsamalt öeldes võib toitumine täiendada treeningplaani ja aidata teil saavutada konkreetseid fitnessiga seotud eesmärke, olgu siis tegemist võistluseks treenimise, lihaste kasvatamise või tervisliku kehakaalu langetamise või tõusu poole püüdlemisega. Näiteks aitab treeningu eel õige süsivesikute (energiat andev makrotoitaine) ja valkude (lihaskasvu toetamiseks oluline makrotoitaine) tasakaalustatud toitumine soodustada treeningu sooritust. Ja pärast treeningut on teil vaja mõlemat toitaineid, et täiendada oma glükogeenivarusid (glükoosi vorm, mis on saadud süsivesikutest), parandada lihaseid ja üldiselt toetada treeningujärgset taastumist.
Kuid need parimad tavad ei ole midagi, mida tavaliselt õpitakse keskkooli terviseklassis. Mõned inimesed võivad omakorda otsida oma personaaltreenerilt toitumisnippe, et toetada oma treeninguid. Või siis võivad treenerid ise jagada oma kuumasid mõtteid, ilma et neid küsitaks - isegi kui neil ei ole nende toetuseks vajalikku haridust või koolitust.
Milliseid toitumisalaseid nõuandeid saavad personaaltreenerid anda?
Selgituseks: koolitajad võivad rääkida toidust. Kuid on oluline kaaluda, kas teave, mida nad jagavad, kuulub nende tegevusalasse. See on sarnane sellega, kuidas arstid, dietoloogid ja terapeudid võivad mainida uuringuid treeningu vaimse ja füüsilise tervise kasu kohta, kuid neil ei pruugi olla vajalikke volitusi, et anda oma patsientidele või klientidele üksikasjalik treeningkava.
Näiteks American Council on Exercise (ACE) jagab konkreetseid suuniseid selle kohta, milliseid toitumisalaseid teemasid fitness-spetsialistid võivad üldiselt arutada. Siia kuuluvad ka föderaalvalitsuse poolt antud toitumisalased nõuanded, näiteks need, mis on esitatud Ameerika Ühendriikide toitumissuunistes ja MyPlate'i soovitustes. Lisaks võivad ACE sõnul inimesed, kes on läbinud fitnessi sertifitseerimisprogrammid, mis on akrediteeritud riikliku sertifitseerimisasutuste komisjoni või Ameerika Riikliku Standardiinstituudi poolt, anda põhilist toitumisalast teavet. Organisatsiooni arvates hõlmab see "põhiinfo" tervisliku toitumise ja toidu valmistamise põhimõtteid; olulisi toitaineid, nende rolli organismis ja seda, kuidas neid oma toitumisse lisada; kuidas toitumisvajadused muutuvad kogu elu jooksul; ning toiduainete ja toidulisandite toitainesisaldust.
Lisaks nendele põhitõdedele võivad treenerid teatud juhtudel anda spetsiifilisemaid toitumisnõudeid, sealhulgas juhul, kui nad on ka registreeritud toitumisnõustajad. Need isikud on läbinud vajaliku toitumisteadusliku põhihariduse (mõtle: orgaanilise keemia, biokeemia, toiduteaduse ja -tootmise, kliinilise toitumise, toitumise ja ainevahetuse läbi elutsükli jmt kursused) ja kuue kuni 12 kuu pikkuse juhendatud koolituse, et sooritada riiklikult tunnustatud litsentsieksam. Neil peab olema ka nelja-aastane diplom (ja alates 2024. aastast ka magistrikraad), et sooritada eksam, mis annab neile õiguse tegutseda seaduslikult toitumisspetsialistina. Kõike arvesse võttes on registreeritud dietoloogidel nüansirikas arusaam toitumisest, mida personaaltreenerid lihtsalt ei saa pakkuda.
Samuti võite mugavalt otsida või saada toitumisnõustamist treeneritelt, kellel on isiklikele treeneritele suunatud põhjalike toitumisprogrammide tunnistused. Otsige sertifikaate Precision Nutrition (nt PN-1 või PN-2), Institute for Integrative Nutrition, Nutritional Coaching Institute ja National Academy of Sports Medicine's Nutrition Coach programmist.
Lihtsalt teadke, et need sertifitseerimisprogrammid ei hõlma sama suurt toitumisalast haridust kui registreeritud dietoloogi programmid, nii et kui teil on mõni seisund või probleem, mis nõuab rohkem nüansse, võite siiski soovida töötada koos dietoloogiga. Näiteks kui teil on diabeet või prediabeet ja teil on vaja jälgida veresuhkru taset, kaaluge koostööd R.D. Nad mõistavad seda seisundit paremini ja saavad selgitada, mis võib teie jaoks olla erinev seoses söögiaegade, süsivesikute portsjonite ja liikumisega, eriti kui te kasutate veresuhkru reguleerimiseks ravimeid. Või kui te olete rase, siis soovite töötada kellegagi, kes mõistab, kuidas teie toitainete vajadused muutuvad iga trimestri jooksul.
Millal te ei tohiks võtta toitumisnõuandeid personaaltreenerilt
Pea meeles: Kui teie treeneril ei ole akrediteeritud ja tunnustatud programmi toitumissertifikaati, olge ettevaatlik, kui võtate temalt konkreetseid toitumisnõudeid. Üldiselt ei tohiks fitness-profid ACE sõnul anda individuaalseid toitumissoovitusi või söögikordade planeerimist; hinnata teie toitumisvajadusi ja soovitada konkreetseid kaloreid, toitaineid või toidukoguseid; anda teile nõu, kuidas ennetada, ravida või ravida haigust; või määrata toidulisandeid. Kui teie treener või treener teeb mõnda neist soovitustest, võtke seda kui punast märki.
Kui teie treener soovitab mõnda järgmistest - olenemata tema sertifikaadist - ei ole ta hea toitumisalase teabe allikas.
Nad soovitavad terveid toidugruppe välja jätta.
Vaimse ja füüsilise tervise seisukohalt on tervete toidugruppide eemaldamine oma toidust libe tee. Lisaks sellele, et potentsiaalselt jääb puudu olulistest toitainetest, mis toetavad jõudlust ja taastumist, võib teatud toidugruppide vältimine tekitada liigselt piirava mõtteviisi ja võib potentsiaalselt kaasa aidata häiritud toitumisharjumuste tekkimisele.
Ma kuulsin sageli, kuidas treenerid minu korteris asuvas jõusaalis oma klientidele soovitasid piirata piimatooteid. Kuid huvitaval kombel pakuvad piim, kreeka jogurt, keefir ja kodujuust suurepärase kombinatsiooni kergesti seeditavatest süsivesikutest ja valkudest - toitainetest, mis on igapäevaseks eluks ja treeningute taastumiseks hädavajalikud. Kui sa ei tunne end hästi, kui sööd piimatooteid, siis lahe, ära söö neid. Aga kui sa talud seda ja see teenib sind, siis hoia seda julgelt oma taldrikul või klaasis.
Pidage meeles, et treener, kes ütleb teile, et loobuge piimatoodetest või jätke kõik süsivesikud välja, võib lähtuda oma hirmust nende toitude suhtes. Või on ta oma toitumisõpetuse saanud lihtsalt mõnest viiruslikust TikTok-postitusest, mitte seaduslikust asutusest.
Nad julgustavad äärmiselt piiravaid või väga madala kalorsusega toitumiskavasid.
Lisaks sellele, et söömine muutub uskumatult igavaks, suurendab toitumise piiramine ka ohtu, et võtmetoitained jäävad puudu, ning võib kahjustada teie soolestiku tervist. Näiteks on soolestiku tervise toetamiseks oluline tarbida piisavas koguses ja eri tüüpi kiudaineid ning erinevate toitude söömine aitab teil katta rohkem aluseid, et toetada oma mikrobioomi optimaalset toimimist. Kui aga sööte ikka ja jälle samu toiduaineid, võite jääda ilma. Pealegi, kui ei tarbi piisavalt kaloreid, võib see raskendada keha sooritust ja taastumist treeningust.
Toitumise äärmuslikuks piiramine võib samuti tekitada ebatervisliku "on plaani
Samuti peaksite olema skeptiline, kui teie treener on liiga konkreetne selle suhtes, millised kaubamärgid on "piisavalt head", et neid oma dieeti lisada. Näiteks kuulsin kord, kuidas üks treener ütles kellelegi, et ta peaks vältima kõiki süsivesikuid - välja arvatud Ezekieli leiba. Kuigi ma armastan idanenud teraviljast leiba, mis sisaldab rohkelt kiudaineid ja valke, ei pea see olema teie ainus komplekssete süsivesikute allikas.
Nad üritavad teile toidulisandeid müüa.
Pea meeles: Vastavalt ACE-le ei tohiks fitness-spetsialistid klientidele toidulisandeid tarnida, välja kirjutada ega müüa. Kuigi toidulisandeid peetakse mõnikord vähem "tõsiseks" kui ravimeid, peate siiski olema ettevaatlik võimalike koostoimete suhtes teiste ravimite, mida võite võtta, ja kvaliteedikontrolliga seotud küsimuste suhtes, kuna toidulisanditööstus ei ole USA Toidu- ja Ravimiameti poolt nii rangelt reguleeritud kui ravimid ja ravimid.
Mõningaid läbimõeldult valitud toidulisandeid (näiteks neid, mille kasulikkuse te olete kindlaks määranud meditsiinitöötaja, arsti või muu kvalifitseeritud spetsialisti abiga) võib kasutada konkreetse terviseprobleemi lahendamiseks. Aga kui treener surub suuri koguseid ja te tunnete, et teid survestatakse asju ostma, kui te isegi ei tea, mida nad tegelikult teevad, astuge sammu tagasi.
Nad märgistavad toiduained kui 'hea' või 'halb.'
Kui teie treener nimetab konkreetseid toiduaineid kas "headeks" või "halbadeks" või paneb teid oma toitumisharjumuste üle kohut mõistma, katkestage suhe. Isegi kui te tunnete, et olete tõenäolisemalt kavas püsima, kui teid lüüakse (jah, ma olen seda patsientidelt ja klientidelt varemgi kuulnud), võib kellegi teise hääle kuulmine teie toiduvalikute kritiseerimisel viia negatiivse eneseväljenduse kuhjumiseni, mis võib kahjustada teie suhet oma kehaga ja suhet toiduga. Te soovite töötada kvalifitseeritud spetsialistiga, kes kohtub teiega seal, kus te olete - mitte ei häbista teid - ja koostab individuaalse programmi, mis võtab arvesse teie eesmärke, vajadusi ja eelistusi.
Lõpptulemus
Enamasti peaksid personaaltreenerid andma teile ainult põhilist toitumisalast teavet, seega võtke kõiki muid juhiseid ettevaatlikult - või kui märki, et alustage koostööd kellegi uuega. Kui teie treener on siiski läbinud täiendava toitumiskoolituse, mis toetab tema treeningsoovitusi, siis võib tema nõuandeid kuulda võtta - lihtsalt ärge unustage, et usaldate oma kõhutunnet. Ja kui teil on spetsiifilisemad toitumisvajadused või soovite lihtsalt reaalsuse kontrolli, konsulteerige registreeritud dietoloogiga.
FTR, see toimib ka teistpidi; ma ei julgustaks kunagi kedagi hankima treeningplaani toitumisnõustajalt või arstilt, kes ei ole koolitatud juhendaja. Erinevatel tervishoiuekspertidel on erinevad erialad, seega uurige nende volitusi ja valige koostöö kellegagi, kes paneb teid tundma, et teil on volitused, toetus ja turvalisus.
